chateaulafite1 2000년 샤토 라피트 로쉴드 (Château Lafite Rothschild) 시음기 보르도 #그랑크뤼 1등급 5개 샤토 중 하나인 샤토 라피트 로쉴드 ( Château Lafite Rothschild ) 를 시음했다.지금 2024년이니까 23년의 세월을 지나온 #와인2000년 #보르도 빈티지는 Great #Vintage 라고 부를 만큼 작황이 좋았던 해.그래서 숙성 잠재력이 높은 빈티지인데 23년 정도 지났으면 마셔도 되지 않을까 해서 가까운 친구들과 자리를 같이해서 시음을 했다.보르도에서 느낄 수 있는 카베르네 소비뇽 중심의 향, 그리고 허브, 까시스, earthy한 힌트들이 많이 나왔는데제일 인상적이었던건 밸런스.어느 한쪽으로 치우침 없이 정확하게 가운데 있다는 느낌이랄까.그래서 시음 초기에는 WoW의 느낌보다는 잘 빠진 보르도를 마시는 느낌으로 시작했는데,디켄터에 .. 2025. 4. 21. 이전 1 다음
